完全無農薬・無化学肥料のレモンだから皮まで安心して食べられます。

オーガニック食材 通販 産地直送ストア SOKO(ソコ)は、皮まで食べられる無農薬レモン(オーガニックレモン、国産レモン、広島瀬戸田レモン、瀬戸内レモン)、特別栽培エコレモンを産地直送・宅配・通信販売および、特別栽培エコレモンを使用した有名パティシエ手作りのレモンコンフィチュールの販売、レモン、コンフィチュールの卸で企業間取引(BtoB)も承ります。

オーガニック食材 通販 産地直送ストア SOKOのオススメ情報&トピックス

皮まで食べられる安心安全、果汁たっぷりの瀬戸田無農薬レモン

皮まで食べられる国産無農薬レモン(広島県尾道市瀬戸田町)は、酸っぱさが優しい無農薬レモン(無化学肥料)です。
(残留農薬200項目不検出の証明書取得済み・防腐剤・防カビ剤・保存料・除草剤・ワックスは一切使っておりません。)
農林水産省料理人顕彰制度の『料理マスターズ』に選ばれた日本料理の本湖月や
関西を代表するミシュランのフレンチレストラン、ルポンドシエルにも実際にお店でご利用頂いた逸品です。
関西で活躍する有名パティシエも、レモンの香りがキッチン全体に漂い、通常のレモンより果汁が多く、『繊細でピュアな味!』と、
嬉しいご感想頂きました! 最高品質・最高級の瀬戸内レモンをお届けします!

無添加パティシエ手作りクリスマスケーキ、またはお歳暮用、年末年始の手土産用などのご予約開始しました!


”体に優しい添加物不使用のリスマスーキ新発売”

~いよいよ取り扱い開始しました!~

ケーキ新発売記念キャンペーン、ケーキ3つまとめ買いで6000円以上送料無料!!

クリスマスのお届け日備考欄にご記入ください。
※クリスマス以外の発送は、受注日より3~4営業日のお届けとなります。もしご指定日が
ございましたら、備考欄にご希望日や時間をご記入ください。

グルテンフリーのアーモンドチョコレートケーキや、バターを使わず、有機オリーブオイルでしっとり仕上げたケーキを4種類新発売!

SOKOのコンフィチュール同様に厳選した素材で一つ一つ手丁寧にパティシエが手作りしています。

写真の【瀬戸内レモンケーキ】は、すでにご愛用頂いております皮まで食べられるレモンを丸ごと使っています。レモンの香りが爽やかで試食頂いたお客様に驚きの声を頂いています。先日、お邪魔した東急ハンズ江坂店の”ナチュラルフーズフェア”でも大変ご好評いただき、売り切れとなりました!

美容や健康に気を配っておられる方や、高齢者、お子様にも安心して
お召し上がり頂けます!

素材安全とことんこだわっている から、口の中に広がる風味豊かな優さ、さっぱりとした後味が実現しました!

ぜひ、この機会にご賞味ください。



 

皮まで食べられる無農薬レモン×特別栽培エコレモンのご案内!

広島瀬戸内の温暖な環境で育ったハウス無農薬レモン。
黄緑色から、少しづつ黄色に色づいてきました。

グリンレモンには、「リモノイド(リモネン)」が多く含まれるため
黄色に成熟したレモンに比べて、苦味が強く感じられますが、
精油成分のリモネンは、神経の興奮を休め、睡眠が深くなる
といわれています。

木で黄色くなるまで成熟させると、苦味が少なくなって食べや
すくなります。
これは、レモンの苦味成分である「リモノイド」が、苦味を感じ
させない成分「リモノイド配糖体」に変化するからです。

木で成熟させるようぎりぎりまで努力しているため、皮も薄く、
優しい酸味のレモンをお召し上がりいただけます。
 
収穫後、置いておくだけでも黄色に色づいてきます。

※一部茶褐色などの斑点が入ることもございます。
予めご了承ください。
レモンを輪切りしてみました。
収穫したてのレモンは、少し皮が
厚いですが、置いておくと薄くなっていきます。
果肉がたっぷり、大変絞りやすく、
果汁たっぷりレモンです。ぜひ、お試しください。
 

皮まで安心、べっぴん瀬戸内レモン

美味しい×きれい

ハウスで育てる無農薬レモンは

美味しく酸味が優しく、

果汁の量が大変多いのが特徴です。

レモンの栄養は皮にこそ豊富に含まれています。

ぜひ、まるごと、味わってください。


美味しい!きれい!の理由 

無農薬なのに見た目がきれい
ほんとに無農薬なの?とお客様からよくご質問されます。


=徹底した職人技が成し遂げるレモンへのこだわり=

■皮が薄く、果実・果汁が多い

その理由は、ハウスの無農薬栽培で、てまひま惜しまない徹底した職人技と、愛情を込めて、育てられているからです。

※今年は度重なる環境変化と害虫の被害で、例年よりは、大きさもさまざま、見た目も、傷のはいったもの斑点の入ったものも混ざっております自然栽培のため、ご容赦ください。


・広島県瀬戸田町、尾道 高根島のハウスでてまひまかけて栽培した無農薬レモン
・無化学肥料
・ノーワックス
・防カビ剤・防腐剤不使用
・有機肥料100%
・天敵を使った害虫駆除
・微生物で耕した栄養成分豊かな土づくり
・除草剤不使用
・鶏の放し飼いで自然除草
・通常多く使われている木酸酢ではなく、植物性ミツカン酢や万田酵素を使用
・手選別にこだわるから、さらにレモンが美しい。
・苦味が少ない。酸味が優しくツンとこない。
・無農薬なのに、皮が美しいべっぴんレモン。
・果肉、果汁がつまっているため、果汁が多く絞りやすい。
・できる限り木でぎりぎりまで熟させるため、皮が薄く果汁の多いレモンが実現



皮が薄く、果実果汁がつまった高品質の無農薬レモンです。プロの料理人からも高い評価を頂戴し、ご利用頂いております

丸ごと召し上がってください。皮にこそ栄養が豊富です。

毎日の健康維持のためクエン酸ビタミンCたっぷりの酢レモンや塩レモン、はちみつレモンにぜひご利用ください。

  


只今の価格で、
6kg
以上送料無料!

◇農薬不使用レモン

1㎏
1,389円(税込1500円)


◇無農薬レモン(残留農薬検査済 200項目不検出)

1㎏1,463円(税込1,580円)


  

広島県瀬戸田町特別栽培エコレモン(無化学肥料)のご案内

 
皮まで食べられる特別栽培エコレモン販売スタートしました!!

果汁たっぷり酸味が優しい美味しいレモン

皮まで丸ごとジュースにすると果汁だけのビタミン量より、約倍のビタミンCが摂取できます。

皮まで安心して食べられるので、免疫力がアップするジュースづくりにも、丸ごと使えます。果汁は、レモン1個につき、ビタミンC約50CC、皮まで全部ジュースにすると、ビタミンC約100CCで約倍のビタミンCが摂取できます。



■安心安全の評価


残留農薬検査200項目の分析で200項目全て不検出のレモン。

露地特別栽培エコレモンも無農薬レモン同様に、安心して皮まで食べられる証明を頂いております。

・無化学肥料
・ノーワックス
・防腐剤不使用
・防カビ剤不使用
・除草剤不使用


▼残留農薬検査
検査結果>>


■おいしさの評価


グランメゾン&ミュシュラン店のフレンチレストラン、ルポンドシエルのフランス人料理長 
から、特別栽培エコレモン』は、苦味が少なくて、食べやすいと評価頂きました。

ルポンドシェルのイベントでSOKOの特別栽培エコレモンとレモンコンフィチュールをご紹介させて頂きました。
シェフが作る皮まで食べられる『特別栽培エコレモン』を使ったレモンのタルトとソルべ。

☆皮まで食べられる特別栽培エコレモンB品☆


2kg
 1,481(税込 ¥1,600)で販売致します。

(1kgに約7個~10前後入っています)

購入する

3kg 2,037円(税込 ¥2,200)で販売致します。

(1kgに約7個~10前後入っています)

購入する

6kg 3,519円(税込 ¥3,800)で販売致します。

(1kgに約7個~10前後入っています)

購入する

10kg
 5,370円(税込 ¥5,800)で販売致します。

(1kgに約7個~10前後入っています)

購入する

■お問合せフォーム:お問合せはこちらから>>
 
特別栽培エコレモンA品B品
電話:050-3550-6567


「無農薬・非加熱SOKOのレモンと相性のいいハチミツ」

SOKOの無農薬レモンと相性のいい無農薬、非加熱のロンガンはちみつを販売しています。

タイのチェンマイは、漢方生薬となる竜眼肉(滋養強壮によいといわれています)の産地です。
日本でもなじみのあるライチの果実とよく似ています。

100%のロンガン花から採取された花蜜で、 農薬や抗生物質を一切使用していない安心安全なはちみ

世界の5星リゾート=フォーシーズンズホテルや6星リゾート=ザ・オリエンタルホテルで使用されています。
ぜひレモンと一緒にご利用ください。


ロンガンはちみつ1kg2,315円(税込2500円)

※楽天会員でない方は、お電話かお問合せフォームからご注文ください。

只今SOLDOUT! 12月初旬入荷予定


「お届け後は冷蔵庫へ」
お届け後、ジプロックに小分けし、野菜室で保存してください。
傷の多いものや見た目の悪いものから先にご利用頂き、残りは袋に入れて冷蔵庫の野菜室で
保存してください。
1㎏7個~12個程度です。

気温が8℃以下であれば、冷蔵庫でなくても、問題ございませんが、今の時期は必ず冷蔵庫で
保存してください。

レモンの表面が乾燥しないように、保存袋に入れるなどして、保存してください。箱のまま放置するとレモンの皮の水分がぬけますので、ご注意ください。

50g 1瓶、160g 1瓶から無料ラッピングで発送致します。




コフィチュール一つから、心を込めて無料ラッピングします。

SOKOのコンフィチュール一瓶に、心を込めて...
アロマのような香りのレモンコンフィチュール...
ワンランク上の手みやげ&プチプレゼントにどうぞ。

定形外郵便なら50g入りのコンフィチュール1個340円で全国郵送できます。〈追跡はできません〉
カートでお買い物の際に、備考欄に定形外郵便希望と表記ください。送料を変更致します。〉

CREA11月号にSOKOのレモンコンフィチュールをご紹介頂きました!

美的(小学館) 最新号にレモンコンフィチュール3個ギフトセットを掲載頂いてます。


冬はパーティやイベントなど人と頻繁に会う季節。パーティ、イベント、女子会、忘年会、新年会など、
SOKOのコンフィチュールを、おもたせしませんか?
一瓶あれば、チーズや生ハムにのせてオードブルに。ドレッシングづくりや鶏肉料理にも大活躍です。

もちろん、アイスクリームやヨーグルトにもどうぞ!

東京神楽坂イタリアンレストラン、タルタルギーナの
オーナーシェフにプレーンレモンを使って
簡単ケーキ【瀬戸内レモーネケーキ】レシピを考案して頂きました。
パーティの多い季節にぜひ、お試しください。


あべのハルカス近鉄本店で催事の様子

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SOKOレモンコンフィチュール催事のお知らせ
2016年9月21日(thu)~9月27日(wed)
あべのハルカス近鉄本店
▼2か所で販売させて頂いております。
◌タワー館地下2階食料品売場
◌ウィング館9Fイベント会場 47都道府県応援隊
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あべのハルカス近鉄本店B2、【パントリーグロサリー】でSOKOのレモンコンフィチュールの催事させて頂きました。お蔭様で好評につき、最終日には、4商品がSOLDOUT !になりました。
ありがとうございました。



又、9Fイベント広場、【47都道府県応援隊】での催事にも出展させて頂いています。
こちらでは、ミニセットと、有機茶やハーブティの即売をしています。
この機会にぜひ、お越し下さい。
イベントのオープニングでは、”仮面女子”のライブあり、
記者会見ありと大変盛り上がっていました。


47都道府県応援隊イベントのオープニングを記念して記念写真



宣伝大使として、東京で人気沸騰中の”仮面女子”が各都道府県の商品を応援。

皮まで食べられるレモンを使ったレモンのコンフィチュール(ジャム)のご紹介

 

おとりよせネット、「日本全国のおいしいものが大集合 「達人おすすめのおとりよせの逸品」
”SOKOのにんじん&レモン”選ばれました。
大阪府1件】8月10日~9月21日まで




※画像の使用に関して:おとりよせネット様から許可を頂いております

第2回チーム・シェフコンクールに応募された商品の中から、お取り寄せのネットの達人さんが
「にんじん のおいしさに気づく一品」とこだわりのポイントをあますところなく、高く評価していただきました。 
 
チーム・シェフは、世界で活躍する有名シェフからメディアでも活躍する気鋭の若手シェフまで、
食を通じ地域活性化に尽力するシェフが集り、発足されました。  

60人以上の食のプロの方達が、105商品を実食されました。
SOKOのレモンコンフィチュール(プレーンレモとにんじん&レモン)は
「おとりよせネット賞」「ゲストバイヤー賞」の2つの賞を頂きました。  
 


素材に、とことんこだわります


長崎県島原市の農薬不使用にんじんをふんだんに使いました。
にんじんとレモンの素材だけで、きれいなビタミンかカラーの仕上がり!
子育て世代のお母さんも、おススメのコンフィチュールです。

※はちみつ使用のため1歳未満の赤ちゃんは、ご利用になれません。




 

2016年8月号の「CREA」
【日本のいいとこ自慢保存版
ー良いモノ・良い場所・良い暮らしー心ときめくにニッポンのいいとこどり。の特集に
SOKOのミニセットにご紹介頂きました。

 
 
 
2016年7月末日に朝日新聞(夕刊)関西版、人気のコラム【イチオシお取り寄せ】
”SOKOのタイムフレーバーレモン”をご紹介頂きました。
沢山の反響を頂きました!ありがとうございました!


 
 




生のハーブがレモンの香りを惹きたてて、ヨーグルトやアイスクリーム、パンにもピッタリですが、
プラスα、サラダドレッシングや鶏肉や豚肉にコーティングして焼けば、お肉が爽やかな一品に。

 
 




鶏肉にタイムフレーバーレモンコンフィチュールで、爽やかに!



サラダドレッシングに少し加えるだけでレモンとタイムの風味がふぁ~と
香ります。香りを+して贅沢ドレッシングの完成。

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ローズヒップティにレモンコンフィチュールと相性のいい組み合わせ。
クエン酸とビタミンCたっぷりの癒しの贈りものです。かわいいパッケージでお届けします☆

SOKOのコンフィチュールへのこだわりは、添加物を使用しないで、
天然レモンのピュアな香り、新鮮な風味を丸ごと、瓶の中にとじこめること...にこだわりました。


実際に蓋を開けたときのピュアなレモンの香りに皆さんビックリされます。



ローズヒップの実です。

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~”広島県瀬戸田町高根島無農薬レモン”の美味しさを一流のシェフや料理人に、認めて頂きました~

『PONTE VECCHIO』
『PONTE VECCHIO』
イタリアで権威のあるレス
トランガイドブックに日本
の最高点を獲得したポンテ
ベッキオ
で、完全無農薬レ
モン
を使ったコース料
をご披露して頂きました。
卓越した技に感動。
詳しくはこちら>>
瀬戸田レモンの生チョコ
『なかたに亭』
大阪有数のパテイスリー、
完全無農薬レモン
オーガニックの柑橘類を
使ったスイーツを企画
販売
して頂いております。
生チョコ制作工程を
取材させて頂きました。

詳しくははこちら>>
ミシュラン(京都・大阪・神戸)に掲載のルポンドシエル姉妹店『さがん』のメニューに無農薬レモンをご利用頂きました。
ルポンドシエル・さがん
ミシュランガイド京都・大
阪・神戸・奈良2013に
4年連続掲載
ルポント
シエルと姉妹店ダイニング
&バー『さがん』で
完全無農薬レモン
使って頂いております。
詳しくはこちら>> 
おすすめ商品見出し4
『本湖月』
平成24年度の農林
水産省料理人顕彰制
度の『料理マスターズ』に
選ばれた日本料理の名店。

伝統に培われた四季の粋
極めた本湖月で
完全無農薬レモン
お使い頂いております。
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